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第五节 在你心中规画创业的蓝图（第2页）

有人曾问我打理小吃店与做建材哪个更容易些，我的回答是：要做好做大都不容易，相比较开小吃店，心里更有底，因为有一品世家总部做后盾，有了问题不管是技术上的、管理上的，一个电话，一个短信，答案就跟过来了，这要比自己独闯建材市场，东拼西杀更有信心，更有把握。

这不，老婆正撺掇我要开第三家分店呢！

在建材行业是经营高手，转到餐饮业照样是拔尖者，总部的品牌亮、质量好，服务到位至关重要，但内因是变化的基础。店开得好，源自经营理念、源自人品、源自敬业。肯动脑子才能发现商机，勤于动手才能抓住商机。按目前趋势发展，其前景何止是开一、二家分店呢？

深化管理练内功，保持良好势头。同时也要树立市场危机意识，密切注视新动向，变被动因素为主动因素，适时引领当地餐饮市场新潮流。

制定长远规划的蓝图

●想干什么就干什么，最终只能什么都干不成。

择业经商首先要有一个长远规划。

站得高，才看得远。没有长远计划，想干什么就干什么，很可能会落个血本赔尽、一事无成。

制订长远规划，要确定一个远大的发展目标。这个目标要定得高一些，这样，你与你的创业者们才会有动力和压力，使你们的潜能得以充分地发挥出来。做生意，无“梦”不富，要敢于设想。拿破仑说：“不想当将军的士兵，不是好士兵。”那么，我们也可以说：“不想做大生意的商人，不是出色的商人。”当然，目标也不能定得太高，脱离实际。否则，看不到实现目标的希望，会让大家都泄气。最好是能将总目标具体化，并分解成小目标或阶段性目标，使你在创业途中，每前进一步，都能体验到成功和胜利的喜悦。

要全面系统地分析实现既定目标的有利条件和不利因素，或者说，存在哪些方面的机会与威胁。然后，依据上面的分析，确定实现既定目标的战略措施和战略步骤。那些选择起点高、规模大、投资多、周期较长的行业的商家，因为面临的风险也较大，掉头改行又不容易，所以，尤其要认真搞好长远规划工作。

其次，创业要从自己的资金实力出发。资金雄厚，就可以选择那些资金含量高、技术档次高、有规模优势的行业。如果资金短缺，则不可好高骛远，而应脚踏实地，从那些投资少、周期短、见效快的行业做起。不过，这并不意味着你要完全拘泥于自有资金。现代经商观念的“资金”决不只局限于你的自有资金，而是包括了各种方式的融资。这在择业时，是应该通盘考虑的。例如，你个人的自有资金虽然十分有限，但你的融资能力却很强，也完全可以通过贷款、抵押贷款或者合股经营等方式，选择档次更高的行业。

有了长远规划的蓝图，还必须从近处着手，从此时此地开始干起，脚踏实地，不断发展。否则，蓝图终成泡影。世界著名的企业家松下幸之助，8岁给人家当学徒，十几岁时，自己开了个手工作坊，雇工也才两三个人，后来发展到几十人，再后来发展到几百人，最后建立起一个庞大的“松下”王国。许多海外华人实业家，其实就是从一家杂货店、一家小餐馆起家，而终成富豪的。

发达与创业是不同目标

●能赚钱就能发达，能让更多的人赚钱就是创业。

老实说，创业致富有许多途径，创造一家成功的企业，只是其中的手段之一。对于只想做富翁的人来说，创办企业未必是个人最快与回报率最高的手段。

如果你的目标只是致富，那么必须先想清楚除了创业外，还有否其它更适合你的途径。

例如，你可以争取高薪厚职的工作。现在的“打工皇帝”不少，年薪百万的大有人在。美国前联交所行政总裁袁天凡，受雇于大财阀时，年薪600万元，这是工薪阶层梦寐以求的神话般的数字，许多人终其一生努力，也难以赚到其一半的收入。不过袁天凡上任数月便呈辞，年薪六百万之梦未能圆满，位高势危，与主争权的处境、仍令白领心寒。

在创业的过程中，由于市场的不可稳定性，常常出现“乱拳打死老师傅”的结局，所以说，创业之道，没有一成不变的游戏规则。

对于变化莫测的市场，你或许会问，什么是生意？什么是创业？

成功的创业者有三个标准：第一，必须创造一盘成功的生意；第二，必须通过这盘生意而致富；第三，他必须建立一个具生命延续能力的企业组织，让事业不断发展下去，而不是仅仅永远维系在生意的层面上。

什么是生意，生意，单从字面解释是：有生命的主意。具有生命力、能实践出的纳想法。在商业时代，生意最简单的定义是——能赚钱的方法。

说来说去，还是离不开金钱。不错，做生意，就是金钱游戏。

在商业时代，计算成功的标准就是金钱，金钱有两个最基本的用途，一是让你可以找到糊口藏身的生活条件，二是安排你的社会位置，正好像足球比赛一样，入球多的一方胜，入球少的一方输。

香港亚洲电视有一个不断改名称的“抢钱游戏”的节目。曾经叫过《一家大细显神通》、《胜者为王游戏版》等诸如此类的名称。参加游戏的观众要在指定时间内，大力插树，在地上翻滚或猜扑克等，常常丑态百出。我们认为是“丑态”的原因，是因为节目的奖金不算太多，常常只是几千至几万元。其实，如果亚视奖金提高至1000万元以上，我想全香港有一半人可能立刻涌往电视台，任何更丑更猥琐的动作也争着照做不误。商业时代的精神基础是建筑在“抢钱”之上，从功利角度看、做生意就是抢钱，合法的抢钱。

生意也称买卖或交易。即是说，做生意的人找来一些东西或提供一些劳动来换取金钱。“东西”可以是任何物品，既可包括物品使用权、尊严或灵魂，也可以是空气、垃圾或根本不存在的东西，只要有人肯出价购买就行了。

有人说：创业者最好让自己从零开始，因为由零开始付出的成本最低，赢出的机会便最大。人人都会说某人由零开始而成功的，但是实际上，没有人是从零开始的，因为真正处于零状态的人，根本不能创业。