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美容篇（第3页）

[制法与用法]以开水沏泡，频频饮之。

[功效与应用]健胃，消食导滞，美容。适用于湿疹或小儿诸疾初愈，胃肠消化力减弱以及面黄无华者。

注：山楂，麦芽皆为健脾助消化之佳品，故凡小儿诸病愈的一胃肠能力较差者皆可辅饮，以防因食滞而复发他病。

药膳5

珍珠白蜜饮

[组成]珍珠2克，白蜜30克。

[制法与用法]先将珍珠加工，研成极细粉末，将珍珠粉末与白蜜一起置茶杯中，用沸水冲泡，加盖，待水变凉时饮用。代茶慢慢饮服，应将珍珠粉一同饮下每日1剂，每15剂为1个疗程，间隔6日后可接着饮用下1个疗程。

[功效与应用]具有益智养神，滑肠通便，润肤悦颜的功效。适用于颜面多皱、有色斑的老年人；皮肤干燥多斑、颜面无华、失眠多梦、心悸怔忡、头晕健忘的中年人用日照所致皮肤黑斑者。

注：孕妇及大便泄泻者忌用。

药膳6

三鲜汁可增白皮肤

[组成]鲜藕节500克，鲜萝卜500克，鲜旱莲500克，冰糖适量。

[制法与用法]将以上三品捣烂，用干净纱布包好取汁，加冰糖适量，即可饮用。不拘时。

[功效与应用]清热解毒、凉血止血、增白皮肤、悦容颜。适用于月经过多等症。

药膳7

山莲葡萄粥美白妙法

[组成]生山药切片50克，莲子肉50克，葡萄干50克，白糖少许。

[制法与用法]将三物同煮熬成粥，如糖食之。亦可将三物同蒸烂成泥，加糖食之。

[功效与应用]可容颜悦色，健美抗衰，有使皮肤细嫩美白的作用。补中健身，益脾养心。凡因心脾不足而引起的心悸，面色黄白，形体瘦弱等症，皆可食用。

注：山药，莲子是补益脾气之品，可使皮肤细嫩富有光泽；莆萄干甘平而涩，益气强志，养血红颜。故三品合食可强补心脾，对久病体衰者甚为相宜。

药膳8

豌豆粥美容法

[组成]豌豆100克，红糖适量。

[制法与用法]将豌豆用温水浸泡数日，用微火煮作粥，至糜烂如泥；加入红糖，做早餐或不拘时食之。

[功效与应用]理脾益气，祛湿利水，消肿通乳。生肌生肉、滋养皮肤。可适用于因胃肠失和；脾失健运引起脘腹胀满，面、肢轻度浮肿，面色于黄等症。亦可用于妇女产后乳汁不下。

注：豌豆甘平，名回鹘豆，《饮膳正要》作回回豆，现一般不入药。是一种可作食品的豆类。有助于面黄肌瘦人的恢复。

药膳9

苦瓜泥可利肝明目

[组成]生苦瓜1条，白糖60克。

[制法与用法]先将苦瓜洗净捣烂如泥，加入白糖后拌匀，2小时后将水汁滤出，一次凉饮之。

[功效与应用]清热利温通窍，滋阴润燥，利肝明目。适用于因湿热上扰而引起的耳聋或耳出脓，并伴有头痛、牙疼、耳鸣、舌红苔黄等症。

注：苦瓜苦寒，功专清利湿热。故对一切温热内蕴而引起的诸窍闭塞等疾患，皆可食之。

药膳10

腽肭脐粥养颜妙法

[组成]腽肭脐15---30克，粳米50克。

[制法与用法]先将腽肭脐洗净切碎，与米同煮作粥如常法，粥成加盐少许。晨起食用。

[功效与应用]大补气血，生肌长肉，美颜嫩肤。