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第83章 火锅底料（第2页）

她帮着墨夜和苍玄把肥油切成小块，每块兽油都差不多大。这样熬的时候受热均匀，才不容易糊。

墨夜把切好的肥油放进石锅里，架在厨房火灶的三角架上。

炎烁立刻凑过来，用细木柴把火苗拨得又匀又小。

橘红色的火舌在灶塘里燃着，锅里的肥油渐渐融化。先是冒出细小的白泡，接着泛起金黄的油花。

一股醇厚的油香慢慢散开，连山洞外面都是哞哞兽油的味道。

墨夜用勺把油渣轻轻捞出来，控净油分放在石盘里。刚放凉一点，苏夏就忍不住香味捏起一块塞进嘴里。

油渣吃起来脆得“咯吱”响，沾一点盐咸香里带着油脂的润，她含着油渣含糊地说。

“真好吃！比烤肉干香多了！”

苍玄这时把菌菇碎和野椒干倒进热油里，“滋啦”一声，辣香混着菌鲜瞬间炸开。

苏夏忍不住吸了吸鼻子，连眼睛都眯了起来。

“就是这个味！墨夜，快放半勺细盐！”

墨夜立刻拿起装细盐的陶罐，手腕微抬五勺细盐落下。他用木勺轻轻搅了两圈，盐粒瞬间化开，香味又浓了几分。

苏夏看着锅里色泽诱人，香气扑鼻的火锅底料，她兴奋地说道：

“墨夜，再往锅里面撒点紫苏碎和香草碎，这个火锅底料就算大功告成啦！”

墨夜把提前准备好的紫苏和香草碎撒进锅里，瞬间一股更加浓郁复杂的香味在山洞里弥漫开来，让人闻着就食欲大增。

“这样可以出锅啦，墨夜！”

墨夜听从苏夏的话把石锅从火上移开，将火锅底料倒入一个干净的大石罐中，只余下了够吃一顿的量。

墨夜往石锅里面加了两瓢水接着煮，水刚碰到热油就“滋啦”一声冒起白雾。他赶紧盖上木盖，只留一条缝让热气散出来。

没一会儿，锅里的香气就飘了出来。

苏夏掀开盖子看锅里的汤已经变成浅红色，野椒段浮在油花上，菌菇碎沉在锅底，热气裹着辣香扑在脸上。

满是鲜香麻辣的牛油香气。

他们没有可以随时加热的锅子，只能把食物依次放进锅里面煮熟。

“可以放肉了，墨夜！”

苏夏夹起早就被隼翼切好的哞哞兽瘦肉片，肉片放进汤里没几秒就从粉变白，边缘微微卷曲。

接着是一些野菜和暖腹菇，还有霜白菌。兽肉、野菜和蘑菇在锅里翻滚着，不一会儿，一锅热气腾腾的火锅就煮好了。

苏夏先给大家每人盛了一碗。

“快，尝尝这火锅，味道怎么样！”

众人吃了一口，眼睛都亮了起来。

“好吃，夏夏！又香又辣，吃起来暖乎乎的，感觉浑身都舒服了。”

炎烁一边吃一边赞不绝口。

苏夏夹起一块暖腹菇放进嘴里，醇厚的兽油裹着辣意，还有菌菇的鲜，暖腹菇的肉质嫩得咬一口就出汁，辣得舌头微微发麻，却又忍不住想再吃一口。

简直太好吃了！

能在兽世吃上一口火锅，简直不要太幸福！

这是苏夏以前都不敢想的事情！

苏夏夹了一片肉放进墨夜碗里。

“墨夜你快尝，这肉片煮得刚刚好，吃起来一点都不柴！”

墨夜看着她嘴角沾着的油星，眼底泛起浅笑。他吃下肉片，鲜辣的味道在嘴里散开，他轻声说道。

“夏夏喜欢就好。”