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第96章 两者相争比赛(第2页)

“此为声韵。”

“而谁家听落梅,则强调五种口感滋味具有节奏感和层次感!”

“两者互相交织和共鸣,如同聆听一曲梅花落下的古乐,余音绕梁。”

“此为神韵。”

“所以晚辈认为,复原此菜,最关键也是最难的一点,并不是其形状!”

“而是在于如何能够将食材处理后发出玉笛轻音的特殊办法,以及能够让五种口感既能层次分明又能完美交融的融合方式和火候控制!”

周野说罢,众人愣在原地。

不仅仅是在场的大厨,甚至席外的观看这一幕的众人也都愣住。

这是什么?

这是做菜还是做音乐啊!

怎么有些听不明白呢?

这个世界上,有这种神奇的手段?能够让食材发出乐声?

这人是不是在开玩笑啊!

众人心中议论纷纷,每个人都有每个人的想法,但是不得不说,周野的这番话为众人以及为姜老创造出了一扇新的窗户。

先别管这个窗户能不能打开,反正是出现了!

“是啊!玉笛谁家听落梅名字听起来十分风雅,如果只是形状像的话,确实差一点意思!”

有人喃喃道。

宋高的脸色此刻变了又变。

死死的盯着周野,眼神深处带着一丝怨恨和愤怒!

拜师姜老的机会,就这么被此人打断了!

更为重要的是,听完周野的话后,连他自己都觉得自己之前的观点有些流于表面,不符合这道菜的神韵。

评委席上也此陷入争论之中。

“有道理啊!玉笛之声,这个解读妙啊!”

“可是,什么食材能发出那种声音?”

“这。。。。。。听起来比宋师傅说的更难了!”

“但若真能实现,那才是真正的听落梅啊!”

而在等候区众人也为此展开讨论。

“我的天!还能这样的?”

“这周野。。。。。。思路也太天马行空了!”

“可是听起来好有道理!比单纯拼个梅花形高级多了!”

“这下难办了,两种说法好像都挺有道理?”

陈建国听到周野的话后更是无比激动,仿佛又看到了昨日在归途大展神威的周野!

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