大学师生+周边居民日均人流量假设8000-12000人。
捕获率假设5%,这是一个偏乐观的估计,有考虑开业带来的新鲜感。
日均顾客数10000人次除5%,等于500人。
所以,今天的营业额=日均顾客数*客单价。
500人*9000盾(冰淇淋+冰鲜柠檬水)每人=450万盾一天。
450万盾是在理想状态下的理论峰值,实际操作中往往不容易达到,所以要打个折。
打5-7折比较科学,所以今天的营业额应该在225万盾到345万盾之间。
也就是1000元RMB到1500元RMB之间。
两分钟算出结果,陈响静静等黛薇和努尔数钱。
当两人完成数钱,合计加在一起,黛薇眼睛瞪大,“老板,280万盾!”
换算是1200RMB,减去租金。
租金每月1200万盾(5200元RMB),地段比迪波内戈罗大学的店位置好一些。
减去人工(按四个人计算)、减去物料成本、减去水电费,陈响这个老板大约可以赚250-300元RMB。
之所以有的赚,人工便宜是重要原因。
一个女工,一天工作八小时,25元RMB即可,四个人一天工资仅100元RMB。
现在明白,为什么企业都往人工便宜的地方搬,真能从劳动者身上省到钱。
第一天,仅五个产品,这个结果陈响满意,对黛薇吩咐,“在门口贴招工牌。”
“招八个人,两班倒,早上七点营业,晚上九点打烊,每班八小时,月工资170万盾+绩效。”
“八个人?”
“下午我在迪波内戈罗大学租下一家店,继续开分店,提前储备人手。”
黛薇和努尔齐震惊,好快的速度!
反应过来,黛薇找茬,“每月150万盾就会有人抢着做,才工作八小时,不用170万盾。”
“170万盾没关系,你负责面试,要女性,高中学历以上。如果家庭背景简单,性格乐观向上,爱笑,学历可以放宽。”
黛薇答应,现场写招工广告,使用胶布贴在门口。
营业额现金装包里带走,陈响骑车把努尔送到学校门口。
“今天辛苦,”陈响将20万盾递到努尔面前,“你今天的工资。”
“陈大哥,”努尔拒绝收钱,声音疲惫道,“你早点回去休息,明天见。”
不给陈响塞钱机会,努尔转身走进校门。
目送努尔背景消失,收起手里二十万盾,就在陈响打算离开时,被一个棕色皮肤青年男人堵住去路。
“你和努尔是什么关系?”
“男女朋友,”陈响试着问,“你是?”
“努尔同学,我也喜欢她。”
“哥们,你来迟了。”