下周要来神秘嘉宾。
为了有事情干,打猎的事情可以放在下周。
那窑洞之前被顾峰用石板盖住,里面并没有渗水进去。
这太阳又很好,既然如此,顾峰打算开始烧窑。
院子里堆积的柴火不够,顾峰又开始在周围的密林搜集柴火。
他花费了整个下午的时间,用斧头和锯子砍伐、收集了堆积如山的枯木和硬木,将它们劈成适合窑炉燃烧的大小。
晚上,烧窑正式开始。
小心翼翼地将那些完全干透的陶坯,用薄的石片相互隔开,一层层地放入窑室内,避免烧制过程中粘连。
然后,又用干燥的茅草和细枝引火,点燃了窑炉下方的燃烧室。
火焰逐渐变大,吞噬着木柴,发出噼啪的声响。
顾峰不断通过观察孔观察着窑内的火,适时添加更大块的木柴。
当窑内温度上升到一定程度,火焰颜色变成明亮的橙黄色时。
顾峰把一块巨大的石板搬了过来。
将窑炉的进料口和烟道口封堵了大半,只留下极小的缝隙控制进气量。
这是一个关键步骤。
封闭窑炉,提升里面的温度。
减少氧气流入,让木材不完全燃烧,形成还原焰,并积蓄热量。
窑内的温度在封闭环境下开始疯狂攀升,逐渐超过了千度!
窑壁被烧得通红,甚至附近的空气都因为高温而扭曲起来。
顾峰站在窑边,能感受到那股灼人的热浪。
这要是没有这层木板,不小心掉进去,十几秒爬不上来估计就熟了。
一边想着,顾峰一边后退两步。
把小黄那傻乎乎的家伙给拽着,不让他靠近窑口。
接下来就是漫长的等待,让窑内的温度自然缓慢下降。这个过程可能需要一整天甚至更久。
所以顾峰选择在晚上做这个事情,只要睡一觉,第二天就能看见结果。
拍了拍沾满灰烬的手,肚子咕咕叫了起来。
“小黄,今天吃烤肉啊!”顾峰对小黄说道。
摄影师听到这话,居然也上前走了两步。
自从有了盐之后,顾峰做的饭也越来越好吃。
让摄影师都有些迷恋起来。
从饭盒里把狼肉拿出来,这里面是腌制过的。
还有很多的狼肉,都被顾峰放在了一个没有烧制的陶罐里。
这也是没办法的事情。