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第八篇 酒 店（第1页）

第八篇酒店

伯瓷BurjalArab：奢华之巅

品牌档案

创始人：

发源地：

相关品类：

品牌故事

坐落在阿拉伯联合酋长国的迪拜的帆船型酒店，是目前世界上新建成的最高帆船型酒店。名字叫“阿拉伯之星”，世界上唯一一个七星级宾馆，因为豪华程度远远超过五星标准。其外层是双层玻璃纤维屏幕设计，在阳光下呈耀眼白色，晚上则呈彩虹色彩。酒店内的设施也一样令它可以成为当今世界的先进建筑。全部202间套房都配备有精密的多媒体系统，可提供自由电影选择、互联网、网上购物及信息服务。住客可以在42英寸的宽银幕等离子电视上，选择42个卫星频道，享受全立体声音响。酒店的豪华服务还包括：可提供私人服务员、私人专用电梯、旋转睡床和私人戏院。

伯瓷是阿拉伯人奢侈的象征，亦是迪拜的新标志。走进这个世界上最高的酒店就似走进了阿拉丁的洞穴，豪华的佐证非笔墨可言喻，从带你走进海鲜餐馆的小型潜艇，到每个房间的17个电话筒，再到用作机场巴士的8辆劳斯莱斯都可略见些许。你甚至可以要求直升机接送，在15分钟的航程里，率先从高空鸟瞰迪拜的市容，欣赏壮丽的景观后，才徐徐降落在28楼的直升机坪。

伯瓷酒店内部更是极尽奢华之能事，触目皆金，连门把、厕所的水管，甚至是一张便条纸，都“爬”满黄金。饭店门的两大喷水池，不时有不同的喷水方式，每一种皆经过精心设计，约15—20分钟就换一种喷法，跟水舞没什么两样，搭着电梯还可以欣赏高达十几公尺的水族箱，很难相信外头就是炎热高温的阿拉伯沙漠。

最令人吃惊的是一进房间，居然有一个管家等着跟你解释房内各项高科技设施如何使用，因为酒店豪华尊贵的服务宗旨就是务必让房客有阿拉伯油王的感觉，在狠狠地让人感到吃惊之余，也让人感叹金钱的力量。以最普通的豪华套房为例，还包括窗帘和电灯的开关，办公桌上有东芝笔记型计算机，随时可以上网，墙上挂的画则全是真迹。

给大家感受最high的，应当是雄霸25楼及以上楼层的皇家套房，装饰典雅辉煌，顶级装修和搜罗自世界各地的摆设，如同皇宫一样气派，家具是镀金的，有私家电梯、私家电影院、旋转睡床、阿拉伯式会客室，甚至衣帽间的面积都比一般酒店的房间大。已故顶级时装设计师范思哲曾对此赞不绝口。最特别的是睡房的天花板上有一面与床齐大的镜子，和自己面对面睡觉的感觉会不会很奇怪？浴室里的所有卫浴用具都是爱马仕的牌子，包括肥皂、古龙香水等，当然淋浴设备也不同凡响，除上头的莲蓬头之外，还可选择上中下三段式喷水，旁边则是马赛克壁画陪衬下的按摩浴池，浴室门口还有皮质躺椅，让旅客休息。

房间的奢华还没来得及回味，餐厅更是让人觉得匪夷所思：酒店内的AI-Mahara海鲜餐厅仿佛是在深海里为顾客捕捉最新鲜的海鲜，在这里进膳的确是难忘的经历——要动用潜水艇接送。从酒店大堂出发直达AI-Mahara海鲜餐厅，虽然航程短短3分钟，可是已经进入一个神奇的海底世界，沿途有鲜艳夺目的热带鱼在潜水艇两旁游来游去，美不胜收。安坐在舒适的餐厅椅上，环顾四周的玻璃窗外，珊瑚、海鱼所构成的流动景象，伴随客人享受整顿写意的晚餐。

由于伯瓷这家超级豪华酒店实在是太特别了，很多外来访客只想来参观一下（对绝大多数人而言，也只能是这样饱饱眼福），不过请注意，踏进这家饭店可是要付参观费的，平日100Dhs、假日200Dhs，（1Dhs约等于2。25元人民币），不过可抵作餐厅消费就是。

品牌鉴赏

丽兹酒店Ritz：浪漫宫殿

品牌档案

创始人：凯撒·丽兹

发源地：法国

创办时间：1898年

相关品类：

官方网站：

品牌故事

丽兹酒店是被称为“世界豪华酒店之父”的凯撒·丽兹于1898年创办的，距今已有一百多年历史。出身于瑞士一个牧羊人之家的凯撒·丽兹，在创办丽兹酒店之初，就立志要把它办成一个宫殿式酒店，这一初衷始终没有变。即使在1979年埃及富豪艾尔·法伊德成为其新主人以后，其追求尊贵品质的传统依然没有动摇。

丽兹酒店位于巴黎一区的旺多姆广场北侧，是一座5层高的巴洛克宫廷式建筑。它的外观看上去十分内敛：门面只有三四米宽，门口也没有醒目的招牌。初来这里时，要不是看到窗户遮阳棚上的“Ritz”字样，你怎么也没想到这就是大名鼎鼎的丽兹酒店。

虽然外观并不起眼，但是一踏进酒店大门，精致高贵的气息便扑面而来。从走廊到客房，一律是仿凡尔赛宫的装饰，布置精巧雅致，厚厚的维多利亚地毯让脚步变得柔软轻盈，墙上的水晶壁灯绽放着柔和的光，右侧长长的玻璃长廊里陈列着世界各地的顶级纸牌。

酒店共有106间标准间和56间豪华套房。客房的墙壁上贴着浅蓝、米黄、粉红等不同颜色的壁纸；墙上画框里的画作是欧洲十八世纪著名画家的真迹。如果把丽兹所有客房的画作集中起来，差不多相当于一个中型艺术博物馆的收藏量。客房的地毯都是来自土耳其的上等货色，地毯之厚之软足以将脚趾埋没。壁炉是拿破仑时代的式样，红木质材的椅子、床、衣柜一律是路易十六时代的风格；茶几和化妆台上摆放的花瓶据说是购自印度，件件堪称宝贝。花瓶里的玫瑰每天更新，整个酒店所用的玫瑰花需要3个花店专门供应。

更为奢侈的是，每间客房都会根据客人的嗜好专门配制不同的香水。至于大厅、走廊等公共空间，则选用埃及香料，然后通过送风口向外散播香气。

百余年来，丽兹酒店一直把这位“厨皇”的名言作为座右铭，竭尽所能满足客人的需要。从开业之初，酒店就设立了自己的面包店、点心店、巧克力店、肉店甚至熏鱼店，还创办了世界上最好的厨师学校——丽兹厨师学校，不仅保证了其在美食烹饪方面后继有人，而且彰显了其在美食界的至尊地位。丽兹的客人只要凭客房的钥匙牌就可进入厨师学校进修，并在名师的指导下亲手制作各种美食。

丽兹酒店不仅为客人营造不同的品酒环境，还能调制出不同风格的酒品。早在酒店创立之初，凯撒·丽兹就建了足够多的酒窖，并储备了大量法国白兰地和波尔多葡萄酒。在百年后的今天，当年的储酒仍有留存。现在，酒店中设有30个大小不同的酒窖，藏酒数千种，共三万多瓶。

丽兹酒店的调酒师个个身怀绝技，上任酒保主管柯林·菲尔德就曾两度被《福布斯》杂志评为“全球最好的调酒师”。他的专著《丽兹酒店的鸡尾酒》已成为现代调酒师的必读之作，而其中的调酒理论更被丽兹的酒保们奉为圣经。

品牌鉴赏

词典中对“丽兹”一词的注释是：“极其时髦的、非常豪华的。”如今，“丽兹”已成为一个奢华浪漫的酒店代名词，它的主人说：“所有梦境都发生在丽兹。”