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第32章 准备进城（第2页）

“刘二叔家围了很多人，听说刘二叔扛了一只鹿回来。”

徐信不紧不慢的回道。

“是那只小鹿吧？”徐若笑道。

要不是跟刘二叔说那只小鹿掉进雪窝里，刘二叔是不可能遇到的。

“就是那只小鹿……”大伙看到刘二叔也捡了野物，一时很多人都冲上了山，这会怕不是都已经到了山上。

迎着秋阳跟夕阳，在傍晚的余辉下，徐若抬头往后山看去。

这么远的距离原本是看不到人，徐若却发现自己似乎看到了山上移动的人影。

徐若有些惊讶，自从今早练习了射箭，视力似乎清晰了很多，能看清楚很多旁人看不到的地方。

刘二叔既然捡了鹿，卖便宜了肯定是不会卖，自己家吃又舍不得，明天一定会拉着牛车去县里。

徐若暗自想着。

果然按着徐信的意思明天一早，刘二叔经过他们门口，叫他们。

徐若担心大哥李沐禾的事，还没开口，徐信就又补充道：“外来户要去，俺跟刘二叔说了，他说牛车宽敞，可以坐的下。”

那就好，徐若暗自想着。

半只野猪，两只梅花鹿，还有一个雪豹皮，这些都是徐家所有的财产。

“明日牛车也不知能不能放下。”

陶有凤的嘀咕声刚落，徐净文就拽着她的衣角晃了晃：“奶，先做饭呀！俺肚子都饿扁了！”

小家伙仰着一张泛黄的小脸，看着家里的变化。

那么多野兽的身体，还有平时没见过的。

徐若笑着拍了拍案板：“娘，大哥，今天我来教你们做鹿肉，保证香到让净文把盘子都舔干净。”

前世他在深山里独自生存多年，处理野味的手艺早已炉火纯青，如今连调味比例都精准到毫厘。

姜秋红站在一旁，嘴上嘟囔着：“就你花样多，肉炖熟了能吃就行，这样烤那样红烧，多浪费。”

“哎，嫂子怎么能这么说，吃到肚子里的东西怎么能叫浪费呢？”

姜秋红嘴上这样说，身体却诚实地凑了过来，眼神里藏着几分好奇。

徐若烤的肉确实好吃，以前可没发现他还会烤肉。

徐昌坐在火堆旁，披着厚棉袄，吧嗒吧嗒的抽着烟，“小兔崽子，总算省心了。”

徐若先从鹿腿上切下一块肥瘦相间的肉，切成巴掌大的方块。

“鹿肉纤维粗，得先焯水去腥味。”

他指挥徐信往大铁锅里添半锅雪水，又抓了一把姜片丢进去。

等水烧开，肉块下锅翻搅几下，撇去表面的血沫，再把肉捞出来用温水冲洗干净。

“下一步炒糖色，这是让肉香的关键。”

徐若让陶有凤往锅里放了一小勺粗糖，小火慢慢搅动。

看着糖块渐渐融化，变成琥珀色的糖浆，还冒着细密的小泡，徐净香忍不住惊呼：“哇，二叔，糖变成金子啦！”

徐若赶紧把焯好水的鹿肉倒进锅里，快速翻炒，让每块肉都裹上糖色。